БУТЕРБРОДНАЯ МАССА СЕЛЕДОЧНАЯ, блюдо польской кухни. Время приготовления — 40 минут. 120 г сельди соленой, 2 яйца, 25 г масла

Замоченную в воде в течение 10-12 часов сельдь отжать, очистить и разделать на филе. Пропустить через мясорубку вместе с вареными желтками, добавить масло и растереть в пышную массу.