САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ РУССКИЙ, холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 15 минут. 2 помидора; 1 зеленый огурец; 100 г. шампиньонов; 4 листа зеленого салата, растительное масло, соль, петрушка

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Шампиньоны отварить и разрезать пополам. На тарелку уложить листы салата, сверху перемешанные и заправленные растительным маслом и небольшим количеством соли огурцы, помидоры и шампиньоны. Перед подачей украсить блюдо петрушкой и шампиньонами.