«РОЗОЧКИ С МАКОМ», блюдо русской кухни. Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 60 минут. 3 стакана муки; 200 г сливочного масла; 200 г сметаны; 2 яйца; 2 ст. ложки сахара; 1 чайная ложка соли; 50 г свежих дрожжей

Масло растопить, добавить соль, сметану, яйца, хорошо перемешать, добавить муку и предварительно разведенные в 100 мл теплого молока дрожжи с сахаром, замесить однородное тесто. Тесто раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать маком, завернуть в рулет и разрезать на кусочки толщиной 2- 2,5 см. Затем защипить каждый кусочек с одной стороны, развернуть его с другой. Выпекать при температуре 180 °С до готовности.