«РУССКИЙ РАЗНОСОЛ», холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 10 минут

3 моркови; 1 редька; 1 луковица; 100 г клюквы; 100 г маринованных грибов; 3 соленых огурца; 2 помидора; зелень петрушки; соль

Натереть на терке морковь и редьку, порезать колечками лук и огурцы, красиво разложить на овальном блюде, украсить клюквой и зеленью.