ОСЬМИНОЖКИ ПОД СЫРОМ «ПАРМЕЗАН», горячая закуска — блюдо французской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 5 минут

200 г тушек осьминожек; 20 г пшеничной муки; 50 г сыра «Пармезан»; 20 г оливкового масла; 10 г укропа

Разделываем тушки осьминожек. Обваливаем в муке. Жарим в оливковом масле. Посыпаем тертым сыром. Украшаем укропом.