ЧЕРНОСЛИВ ОТВАРНОЙ В СИРОПЕ, блюдо французской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут

1 кг чернослива; 100 г сахара; 500 г воды

Отобрать свежий мягкий чернослив, промыть его и замочить на 3-4 часа в холодной воде. Варить его с сахаром в этой же воде на слабом огне 1 час. Подавать холодным, раскладывая в вазочки и поливая сиропом.