ЧАПАДЫ, блюдо туркменской кухни. Время приготовления — 120 минут. 120 г муки, 60 мл воды, 30 г растительного масла, 2 г дрожжей, соль

Крутое дрожжевое тесто разделывают на куски и раскатывают на лепешки толщиной 0,8-1 см, диаметром 15-20 см, и обжаривают с двух сторон до образования румяной корочки. Подают горячими

Отдельно подают сливки или сливочное масло.